Vieraskynäilijä Beck Samuilta - Samuilta kaivettua kuntoa, osa 2

 

 

Moi, ja hauskaa kurpitsajuhlaa kaikille!

 

Kuten edellisessä postauksessakin, puheenvuoro on siirretty meidän hurmaavalle Samui -kirjeenvaihtajalle Mr. Becksille:


Faijasta vielä sen verran...


Itsepäisyys on pahin vihollisistamme

 

Seurasin erittäin läheltä isäni Pentti Kossilan taistelua vuodesta -74 lähtien, koska olin hänen lenkkeilykumppaninsa. Aloimme ramppaamaan Tapanilan Erän ympäristön ja kotimme välillä noin kolmen kilometrin pituista matkaa. Hän kirjoitti tuolloin ylös tarkalleen päivämäärät ja ajan, joka matkaan kului. 

 

Hän kertoi, että hankalinta oli tolkuttoman sokerin käyttämisen alkuun vähentäminen ja sitten lopettaminen, sekä Kent -tupakoitten lopullinen stumppaaminen.

 

Mitä isäni sitten kirjoissaan niin sanotuksi luontaistuoteguruksi tultuaan korosti, oli tietyllä tavalla luontaistuotteiden määrääminen erilaisina annoksina, kuin lääkärillä ikään. Tämän takiahan hänen sukset menivätkin täysin ristiin lääkeviranomaisten kanssa.


Lopullinen niitti hänellä lääke -ja terveysviranomaisten vastustamiseen tuli, kun hän sai sisäelintulehduksen, joka oli jo operaation jälkeen parantumassa, mutta koska hän oli mennyt myöhässä sairaalaan, tulehdukset olivat ehtineet jo levitä myös muihin sisäelimiin. Tämä sitten laukaisi Pentti Kossilan viimeisen laulun.


Samuin positiiviset fibat


Oma polvi se paranee

 

Itse en ole perustanut suurten luontaistuotemäärien syömiseen. Hankin vitamiinit suoraan vihanneksina, hedelminä, sekä nykyään muutenkin terveellisesti syöden. Ja paljolti olen aina hedelmiä nauttinut.


Vuoden 2024 alusta alkaen olen sitten tehnyt seuraavanlaisia muutoksia:


  • Punainen liha on jäänyt kokonaan pois
  • Sokeri noin 98%:sesti
  • Syön ainoastaan kanaa, kalkkunaa tai kalaruokia
  • Röökit stumppasin lopullisesti kaksi vuotta sitten. Paheellisesti kuitenkin polttelen edelleen sikkeä ja käytän nuuskaakin, mutta ainoastaan viihdeiltoina. Niitä tosin tavalliseen kansalaiseen verrattuna riittää kyllä kohtuullisesti. 
  • Senkin suhteen olen kuitenkin tehnyt parannusta, enkä juo enää useita kaljoja peräkkäisinä päivinä, käytän myös vähäkalorisia oluita, sekä sitten vähäkalorista komboa, elikkä sokeritonta Pepsi Maxia blandiksena ja viskiblendiä, joka on tavallaan luontaistuote sinänsä. Myöskään älyä ei enää koskaan heitetä ämpäriin😅.

 

Painoni on kuitenkin pudonnut ihannepainoon suhteessa pituuteeni. Mikään kovempi urheilija en ole ollut enää vuosikymmeniin, ja viimeisen salikäymisenikin olen tehnyt vuonna -97. Kuitenkin pienillä nikseillä, pienillä liikkumisilla, terveellisellä ruokavaliolla ja huumorimielisellä elämänotteella voin sanoa, että ikäisekseni olen erinomaisessa kondiksessa sekä fyysisessä, että ulospäin näyttävässä "lookissa".

 

Itse näen, että hyvä henkinen balanssi, omaan terveyteen panostaminen, kovan stressin välttäminen, huumorintajun säilyttäminen tiukoissakin paikoissa, jatkuva positiivinen ajattelu negatiivisissakin paikoissa, lääkkeitten ja sairaaloitten välttely kaikin keinoin, sosiaalinen kanssakäyminen sekä perheen että ystävien kanssa ovat asioita, jotka edesauttavat elämään täysin terveellistä ja tasapainoista, sekä onnellista elämää.

 

Beck's special sause! Kaloreita vähän, vihanneksia paljon, kanan jauhelihaa näöksi.

 

Itselläni on tietysti lisäksi tämä Samuin paratiisisaari tässä, joka tuottaa jatkuvasti positiivista fibaa, mutta kun sitä ei ole kaikille tarjolla, niin täytyy hakea positiivisuutta muista asioista, kuten vaikka eläimistä, lapsista, puolisostaan, urheiluharrastuksista, työnteosta ja vaikkapa kokkailusta.

 

Kun aloin syömään tätä omaa valmistamaani spesiaalisoossia, niin rasvaprosentistani on vuoden alusta hävinnyt prosentti per kuukausi. Ja vauhti jatkuu edelleen. Joo, se on tukevasti ylipainoisen tai muulla tavalla ylipainoisen aivan paras "lääkityskeino", jolla paino lähtee pysyvästi ja huomaamattomasti rasvaprosentin pienenemisen takia. Huomaat koko ajan pieniä uusia asioita kehossasi, jotka laittavat sinut yrittämään entistä enemmän kaikkien muiden parantavien asioitten suhteen. 

 

Tekee kerralla isomman satsin ja paria makua, niin sinkku elää pakastamalla pitkään.



 

Tähän loppuun heitetäänkin sitten kuvissa näkyvän Becksin "Specialsoossin" teko-ohjeita:

 

  • Valitaan näitä vihanneksia: bataatti, parsakaali, tomaatti, paprika (3 väriä jees), sipuli. Kurkku tai porkkanakin käy, näillä voi korvata jotain kauden kalliimpia vaihtoehtoja. 
  • Mutti tomaattimursketta 3 prk á 400g
  • 400g/kilo kananjauhelihaa. Voihan sinne enemmänkin laittaa, tai vähemmän riippuen siitä, onko enemmän lihaan menevä vai ei. Ja kasvissyöjä voi jättää laittamatta kokonaan.
  • Bertolli oliiviöljy
  • Tölkki Pepsi Maxia
  • Tölkki hyvää lageria
  • Kikkoman soijasoosi
  • Suosikkimustapippuriasi (oma suosikkini on McCormick, mutta sitä on todella vaikea saada Suomesta)

 

Kaikkia näitä vihanneksia kilon verran. Turha alkaa näpertelemään, koska suurin osa menee pakkaseen, josta sitä on aina helppo ottaa lisää. Tietysti jos olet kädetön kokki, niin älä tee näin, vaan aloita pienemmällä satsilla ja suhteuta luvut pienempiin annoksiin. Täysin väärää lopputulosta on vaikea saada.

 

Itse asiassa jätänkin tämän tähän. Tarkastellaan tässä kohtaa kuinka paljon Heidin blogilla on vielä suosiota. Elikkä heittäydyn itse tässä hänen puolestaan luodin eteen ja sanon, että reseptin teko ja osa 3 tulee, jos kansa niin vaatii. Eli 10 tykkäystä, niin ohjeet tulee kolmososassa 😘...

 


Voi hyvin käyttää myös burgereihin

Eri maut eri rasioihin ja pakkaseen.

 


3

Vieraskynäilijä Beck Samuilta - Samuilta kaivettua kuntoa, osa 1

 

 

Heissuli vaan kaikille! 

 

Aika juoksee hirmuvauhtia eteenpäin ja KAIKKI somekanavat on itselläni jäänyt täysin paitsioon. Sorry about that. Me täällä yritetään kovasti keräillä pätäkkää tulevaa Samui -reissua varten, minkä johdosta lähes kaikki sosiaalinen kanssakäyminen, oli se sitten virtuaalista tai liveä, on loistanut poissaolollaan. Pakko myöntää, että peltojen keskellä meno on ollut aika yksinäistä.


Paitsi että hyvä ystävämme ja blogin vieraskynäilijä Mr. Beck pyörähti viihdyttämässä meitä muutamien päivien verran, tosin taitaa siitäkin vierailusta jo olla sen pari viikkoa vierähtänyt. Mutta eniveis, olihan älyttömän mahtavaa nähdä pitkästä aikaa ja todellakin saada se aurinkoinen tuulahdus Samuilta💜.


Ja... mähän lupasin teille ruinata Becksiltä blogiinkin joitain ajatuksia, joten tässä niitä nyt tällä erää sitten ainakin kahden osan verran (lupaan kiristää lisääkin), olkaa niin hyvät: 

 

Beck ja pari muutakin Samuin pelikaveria

 

Beck: Samuilta kaivettua kuntoa, osa 1

 

Elämässä Samuilla on ollut monia ystäviä, mutta useimmat heistä ovat vuosien varrella palanneet oravanpyörään, josta on ollut tarkoitus tulla takaisin. Monien sattumien summana vain harvat ovat kuitenkaan onnistuneet hyppäämään pois sieltä. Omalla kohdallani se kuitenkin tapahtui, ja Samuin saaresta on tullut se todellinen koti vuodesta 2000 lähtien.
 
Matkaan mahtuu toki kaikenlaisia pieniä seikkailuja, aivan kuin videopeleissä, joissa käydään pelaamassa satunnaisia minipelejä. Niin minäkin olen joskus poikennut pois rutiineista, mutta siitä lähtien kun löysin Samuin tarjoamat ihanuudet, se on tuntunut oikealta kodilta. 
 
Ilmasto on jotain käsittämättömän hienoa, missään muualla maailmassa en ole törmännyt vastaavaan. Lämpötila laskee harvoin alle 25 asteen, vaikka marras-joulukuussa saattaakin olla hieman "pakkasen puolella", eli alle 25 asteen. Tämä lämpö sopii minulle mainiosti, ja kun keho tottuu tähän ilmastoon, Suomen viileät kesät vaativat pienen varustautumisen. Yleensä ennen Suomen reissuja piti kasvattaa hieman painoa, että kesti ne 3-4 kuukautta kylmemmässä ilmastossa.
 
 
Kavereihin voi törmätä parin tai parinkymmenen vuoden välein, kuten kuvan oikean puoleisiin tyyyppeihin.

Chili - Kanan koipien syöntikilpailu! Sosiaalinen media livenä on henkisen hyvinvoinnin kannalta tärkeää.

 
Reumaa puskee

 

Vuonna 2018 elämäntapani alkoivat vaikuttaa niveliini, ja kivut kävivät sietämättömiksi. Yksinkertaiset asiat, kuten Pepsi Max -pullon avaaminen olivat lähes mahdottomia, koska sormiin sattui niin paljon.
 
Kivut olivat levinneet myös nilkkoihin. Käveleminenkin alkoi olemaan paikoin vaikeata ja tuskallista. Siinä vaiheessa liikunnan ajatteleminen, saati lisääminen oli kerrassaan mahdotonta. Sen seurauksena olin ajautumassa kohti syvempää ja syvempää liikkumattomuuden tilaa, josta olisi ymmärrettävästi sitten seurannut kaiken näköisiä sairauksia, ellei jotain ratkaisua ulos olisi löytynyt.

Onneksi Heidin kautta sitten löytyi kaveri, jolla oli pienoista sairaanhoitotaustaa. Hän ehdotti, että "hanki se ja se, ja että tällaisella kuurilla pääset kivuista pois, sekä harrastamaan taas ja sitä kautta myös saamaan itsesi normaalimpaan tilaan".

Noh, minäpä poika siinä kohtaa päätin, että en jätäkään tätä pelkästään pillerien namusteluksi loppuelämäksi, vaan koska en ennenkään elämässäni ole perustanut terveyttäni lääkkeiden syömiseen, ajattelin että minun on pakko tehdä pieni myönnytys lääkkeitten suuntaan, jotta pääsisin terveyteni suhteen taas lähtötilaan.

Ja niinpä tein. Tämän kuurin yhteydessä aloin kuitenkin muuttamaan muitakin elämäntapojani, kuten kaksi syötyä kiloa prosessoitua lihaa viikossa, jonka pudotin ensin noin 400 grammaan ja vielä myöhemmin noin 200 grammaan. Otin myöskin vihannekset ensimmäistä kertaa oikeasti ruokavaliooni. Sen lisäksi lisäsin paljon hedelmien syöntiä, jotka tulivat aivan uudella tavalla ostoslistalleni. Tällä linjalla on pysytty edelleenkin, ja muutoksia on toki tapahtunut matkan varrella - parempaan suuntaan.
 
 
Liikunta ja huumori auttavat hoikkuuden vartalon etsimisessä ja tukan päässä pysymisessä. Vanha Kossilan sanonta.

 
Faijasta poika paranee
 
 
Lopetin sokerilimujen juomisen ja siirryin sokeroimattomiin versioihin jo vuonna 2000. Sen jälkeen on tullut tehtyä pieniä muutoksia silloin tällöin, mutta nivelreuma oli sitten se tekijä, joka laittoi ajattelemaan aivan uusia malleja. 

Keho tuli yksinkertaisesti siihen pisteeseen, että vaihtoehdot olivat joko alkaa elämään lääkityksen kanssa, tai kiristää herkkuja ja tehdä merkittäviä muutoksia ruokavalioon. Usein ihmiset jatkavat vanhoilla tavoillaan, koska he tuntevat että heiltä viedään valinnan vapaus, mikäli siirtyvät terveellisimpiin valintoihin. Mutta todellisuudessahan luonnosta löytyy yhtä hyviä ja mukavia vaihtoehtoja.
 
Tarjolla löytyy esimerkiksi plant-based suklaata, jossa ei ole sokeria, ja vaikka sokerittomia karkkeja alkuun karsastaakin, niin kyllähän vaikkapa röökin polttamisen lopettaneet tietävät, että alku on vaikein.
 
Maku on tietysti hieman erilainen sokerittomissa tuotteissa, mutta kun aivot ja kieli oppivat tunnistamaan ja arvostamaan uusia vivahteita, niin yllättäen aivot ja mieli kiittävät, kun oma keho alkaa pikku hiljaa muuttua ja kehittyä parempaan suuntaan. Joissain tapauksissa se vie useamman viikon, mutta yleensä jos jotain nauttii päivittäin, voi jo viikossa tottua uusiin vaihtoehtoihin. Vaikka alussa uusi asia ei maistuisi hyvältä, mieli sopeutuu nopeasti. Aivan kuten koira jota palkitaan, mieli palkitsee hyvällä omallatunnolla, kun onnistuu vaivattomasti kiertämään chipsihyllyt, karkkikepposet ja jäätelöhoukutukset.
 
Jos vertaa sokerillisen limun tai mehun juomista sokeroimattomiin vaihtoehtoihin, ero on valtava, mutta ei vaikea. Muutaman vuoden kuluttua vaikutus voi olla huomattava, erityisesti heille, jotka ovat tottuneet käyttämään paljon sokeria.
 
Isäni Pentti Kossila, oli aikansa luontaistuoteguru, ehkä ensimmäisiä sellaisia Suomessa. Hän kirjoitti kolme kirjaa, joissa käsitteli omaa elämäntapamuutostaan ja tarjosi omien kokemustensa pohjalta vinkkejä elämän parantamiseen. Hänen ensimmäinen kirjansa, "Miksi sairastumme? Miten parannumme" esitteli hänen ravintoneuvontatiiminsä, johon kuului muun muassa moninkertainen suunnistuksen maailmanmestari Liisa Veijalainen, sekä Moskovassa dopingista kiinni jäänyt Martti Vainio. Isäni ei kuitenkaan ollut missään tekemisissä dopingin kanssa, sillä hän suhtautui fanaattisesti luontaistuotteisiin ja niiden hyötyihin...
 
 
Pysyhän kuulolla, Part 2 tulossa ihan justiinsa...
 
 

 
Samui kuutamosta energiaa!



2
Back to Top