Vieraskynäilijä Beck Samuilta - White Lotus iskee Samuille!

 

 

Taisinpa tuossa lokakuun lopussa luvata pieniä paljastuksia, joten tässä teille nyt yksi sellainen. Tämä paljastus liittyy suoraan Samuille, ja täytyy sanoa, että erittäin pelonsekaisin tuntein odotellaan täällä pohjolassakin mitä tästä seuraa. 


Tämä on siis Becksin paljastus, joten päästetäänpä Samuikonkari ääneen:

 


White Lotus iskee Samuille!

 

 

Jos HBO:n The White Lotus ei ole sinulle tuttu, niin et välttämättä saa niin paljoa tästä turinasta irti. Joten kerrottakoon hieman taustatarinaa.


The White Lotuksen jokainen kausi on oma tarinansa, joka päättyy kauden viimeiseen jaksoon. Kymmenen osaisen kauden kaksi ensimmäistä tuotantokautta on tuotettu ensin Hawaijin Mauilla ja sitten Sisiliassa Italiassa. 

 

Kummallakin kuvauspaikkakunnalla on havaittu satojen prosenttien nousuja matkailussa. Ei pelkästään lokaatiossa tai hotellissa, jossa pääosin on kuvattu, vaan koko paikkakunnan alueella. Tämä informaatio taskussa TIT, eli Tourism in Thailand satsasi erittäin paljon, että kausi 3 tultaisiin kuvaamaan nimenomaan Thaimaassa. 

 

Antamalla monenmoisia veroalennuksia kuvausryhmälle ja ilmaisia asumuksia sekä muita hyötyjä, Thaimaa valikoituikin maaksi, missä seuraava jakso kuvataan. Koska ei oltu kärpäsenä katossa, voidaan vaan kuvitella, miten keskustelut on sittemmin käyty. Miten Koh Samui valikoitui kolmanneksi kuvauspaikaksi tässä menestyssarjassa? 

 

Four Season Koh Samui. Kuva: Booking.com

 

Noh, sarja on siis kuvattu jo Samuilla tänä vuonna kahdessa osassa. Castingiä tehtiin pitkin joulukuuta ja tammikuuta. Sitten alkoivat kuvaukset, joihin paikkokuvauksia tehtiin vielä toukokuussa. Useita ystäviäni esiintyy sarjan osissa, itse en vaivautunut noin 50€:n päiväpalkkioilla hengailemaan aamusta iltaan kuvauspaikoilla. Ystäväni siis vilahtelevat siellä täällä taustahenkilöinä ja tulevat olemaan siitä onnessaan todennäköisesti lopun elämäänsä. Kuka tietää, jos joku Hollywoodin casting manager löytää heidät sarjasta? 

 

Miten tämä White Lotus -ilmiö sitten on näkynyt Samuilla? Ensinnäkin monia paikkoja, jotka eivät ole ulospäin olleet niin edustavia, on vedetty sileäksi. Näin on tapahtunut pääosin isompien teiden varsilla, mitkä johtavat viiden tähden hotelleihin eri puolilla saarta. Näiden paikkojen tilalle on tullut "maata vuokrattavana " -kyltit. Oletusarvoisesti Tessapan, joka on saaren johtava taho, on ilmoittanut maanomistajille paikat, joissa tämä projekti on pitänyt tehdä.

 

Tämän maan omistaja uskoo kovasti White Lotus efektiin. Vaikka maapläntti onkin suurin kehittämätön alue Plai Laemin suunnilla, on 50 milj. bahtia raista (1600m2) hurja pyynti!
 

Tämän maan reunustaa kansoittivat mopon korjauspaja, kolme ravintelia ja pari muuta höskää. Kaikkit tasaiseksi ja maa vuokralle. Lähistöllä sijaitsee Six Senses luxusmajoituskohde.

 

Noin 2010- luvun vaihteessa Samuille määrättiin tiukasti viihdealueet ja asuinalueet. Myöskin käsky kävi ylimmältä taholta, että niin sanottujen backpackereitten haluttiin menevän Koh Phanganille. Yllätys yllätys, marihuana on levinnyt koko Thaimaahan ja se ei ole enää veteen piirretty viiva, joka tätä kenties silloin määritteli, vaan käytännössä Samui on kenties maailman tiheimmin näitä putiikkeja sisällään pitävä alue.  

 

Visio siitä, että Samuista halutaan niin sanottu "high end" -paikka ei ole haihtunut, mutta niin ei ole myöskään marin tuoksu, joka on täällä lisääntynyt. Ei ole salaisuus, etteivätkö hyvää eläkettä nauttivat ihmiset haluaisi välillä myös käyttää huumausaineita, mutta White Lotus tuo tähän aivan uuden jengan. Sanomattakin on selvää, että paikalle on tulossa paljon ostovoimaisia ihmisiä, jotka väkisinkin ajavat maan hintaa ja myös tuotteiden hintaa ylöspäin.

 

Ensi vuonna nähdään, miten Phanganin ja Samuin buffailijat miksaantuvat tämän päivän White Lotus rahamatkailijoiden kanssa. Itse olen katsonut saaren kehitystä mielenkiinnolla ja toiveikkaana toivon, todellakin toivon, että White Lotus ei tule pilaamaan tätä kaikkea. Samankaltaisen yltiöturismin takia Kanariansaarilla ollaan noustu vastarintaan ja äänenpainot sen kun koventuvat.

 

HBO, Koh Samui, White Lotus, seuraavaa kautta odotellessa pelon sekaisin tuntein.

 

- Beck - 


Lisää tätä ja vähemmän tota sanoi Tessaban ja johan alkoi lekat ja sorvit laulamaan. Uusi Amazon nousi Bangrakin isoa satamaa vastapäätä ja toiselta puolelta miniTescoa lähti rivi rähjäisempiä paikkoja. Hmph.

Big C on herännyt myöhemmin hommiin. Yläkerrassa kaikki on sekoitettu ja kasvoja kohotellaan uutta nostetta odotellessa. Alakerrassa on huppua monella kaupalla ja mitä mahtaakaan tulla tilalle?



4

Vieraskynäilijä Beck Samuilta - Samuilta kaivettua kuntoa, osa 3

 

 

Tässä siis yleisön pyynnöstä Mr. Becksin järjestyksessä kolmas (ja herkullisin) osio lisänä aiempiin "terveyspostauksiin", jotka löytyvät täältä ja täältä. Enjoy!

 

Ps. Kuten somessa jo kerroinkin, Becksi kävi meillä tässä syksyn mittaan kyläilemässä ja kyllä, päästiin maistelemaan tätä spesiaalisoossia, namiskus😍.


Huono lähtökohta - Hieno tulos

 

Pääkohtaisesti suomalaiset vihaavat vihanneksia yli kaiken. Niistä kuitenkin löytyy kaikki vitamiinit, mitä elimistö tarvitsee. No tarvitsiko sitten tulla Samuille asti tajuamaan ja löytämään tämä ihmeellisyys?


No eipä tietenkään! Tarvitsin kenties tulla tänne sen takia, että löysin vahingossa hyvän koostumuksen, joka käy kertakaikkisesti kaiken päälle: on se sitten leipää, perunaa, pastaa, riisiä, pizzaa tahi tizzaa, täysjyvä tortillaa. Sitä voi käyttää täytteenä pitaleipään, lihikseen, Mexican ruokiin, burgeriin, toastiin tai mitä suurinpiirtein mieleen juolahtaa. Täysjyvä on hyvä olla aina mielessä. Vaaleissa jauhoissa on about 0% hyvää, koska niistä on riisuttu kaikki terveellinen pois. Potutkin tulisi parhaimmillaan syödä kuorineen ja vitamiineineen, tosin hyvin pestynä.


Soppaakin siitä saisi lisäämällä kuumaa vettä. Kaiken hienous on siinä, että se on aina maittavaa! Ja eri makuista eri "pinnoissa", ja lisää muutoksia saa helposti heittämällä hieman lisää "jengaa" vaikkapa chilillä, paprikalla tai oreganolla, sekä muilla mausteilla.


Tietysti kaikkein parhainta on se, että se on superterveellistä, mutta myöskin aina superherkullista, josset todellakin sössi tuotosta. Se on kylläkin vaikeata. Oikeastaan liikaa suolaa on ainoa vaihtoehto mennä väärin. 


Ehkäpä tarvitsi tulla Samuille sairastamaan nivelreumaa... Kuten aikaisemmin kävi ilmi, söin 2 kg punaista prosessoitua lihaa viikossa. Nyt kun ei enää suonet anna periksi, oli pakko löytää terveellisempi, kuitenkin maukas vaihtoehto. Tuossa meni tovi. Vuoden tätä syöneenä voin sanoa, että siihen ei varmasti kyllästy! Syön sitä päivittäin ja haluan, että sitä on aina kaapissa. Esimerkiksi ruisleivän päälle matto soossia, vielä pari tomaattia pääosin vihannesten päälle ja juustoa kerros, mikroon - aivan loistavaa! Kylmänäkin, mutta lämmitettynä aivan omansa. Ja hemmetin hyvää terveydelle. Sen sijaan, että laittaisin aiemmin rakastamaani metwurstia tai lauantaimakkaraa...


Eihän mikään päivässä tee muutosta, mutta kun tuosta ottaa kopin, ihminen alkaa tekemään muutoksia. Ohut läskikerros kerrallaan alkaa hävitä ja jos ruokavaliomuutoksen lisäksi tekisi muutaman muun elämäntapamuutoksen, tätä omaa prosessiani olisi voinut nopeuttaa huomattavasti. Esimerkiksi leikkaamalla pois alkoholin käyttöä ja lisäämällä erilaista liikuntaa vielä enemmän siedettävissä määrin. Siltikin 1% pudotusta rasvaprosentista kuukaudessa on lähes taianomaista ja se tulee näin, eikä se tule takaisin viikonlopun pizzailusta. Kyllähän pakki voi kasvaa, mutta rasvaprosentin kasvattaminen vaatii taas u-käännöstä.


Tässähän tämä reseptini väännös on nyt sitten kaikille innostuneille (katsopa osa 2, alkuperäinen hankintalista) ja tämä on viimeisimmän löydökseni tulos.

 

Käytin hierojaani aputyövoimana. Suomessa voi helposti käyttää lapsityövoimaa tai puolisoa ;)


Kaikki kannattaa silputa suht pieneksi.


Aloita prosessi pannulla aina tomaattien kanssa. Pilko ja öljyä tomaatit, suolaa, pippuria ja kun ovat tarpeeksi lötkyisiä, Muttia (tomaattimurska) sekaan ja n. 5 minsaa sekoittaen ja lisäten suolaa ja pippuria. Koko höskä sitten kattilaan pohjiksi ja kansi päälle.

Nyt voikin sitten heittää sekaan muita vihanneksia ilman sen suurempia järjestyksiä. Lihat kuitenkin aina viimeisenä. Paprikaosioon reilusti soijaa ja paista letkumaiseksi niin ettei rapise hampaissa.

Sipulin kohdassa ruskistus, ja olutta reilusti sitten sirisemään. Pepsi Max lisätään kun nestettä on haihtunut kyllin. Annetaan muhia ja kattilaan.

Parsakaaliin lisätään n. 5 minuutin kohdilla öljyä pohjille. Sen jälkeen aletaan pikkuhiljaa kostuttamaan oluella ja Maxilla. Jos ei tykkää rouskuvista vihanneksista esim. pizzan päällä, on syytä kypsyttää kaikki huolellisesti. 

Aikaisemmat 4 vihannesta olivat ns. peruselementit. Jos makuun haluaa seuraavilla kerroilla lisää svengoja, voi kypsyttää olut/Max -combossa vaikkapa pataattia ja munakoisoa valmiiksi pilkottuina ja heittää päälle vaikka chiliä ja valkosipulia, porkkanatkin sopivat. 30 minsaa vähintään kypsennys.

Voi ottaa vaikka BBQ kanat, pilkkoa ne pieneksi ja maustaa sopivasti suolalla ja mustapippurilla. Siihen voi tempaista "atomeista" kastikkeen kuin kastikkeen ja sitten lisätään ja sekoitetaan sekaan puolet kattilan sekoitetusta ja muhineesta perustasta. Voila, kastike 2.

Kastike 1. on luonnollisesti pelkästään kanajauhelija + tomaattisoossi.

Kastike 2. muuttaa toki ulkonäköä, kun siihen lisätään tomaattivihannessoossia.

Jos pysyttelee 1 kilon säännössä (n. kilo kutakin vihannesta, Muttia sekä lihaa), pitäisi jokseenkin jokaisesta taloudesta löytyä tarvittavat vermeet käsitellä homma maaliin saakka.


Becksin soossia korvikkeeksi!


Ps. Tässä vielä Iltasanomien artikkeli aiheeseen tavallaan liittyen: https://www.is.fi/terveys/art-2000010813349.html


2
Back to Top